11.環境・エコ

オリーブ畑再生プロジェクト!

スペイン内陸部アラゴン州オリエテ。ここに半世紀にわたり放棄されたオリーブ畑があった。村のオリーブ搾油所が閉鎖され、他の搾油所への運搬費がかさんで採算があわず、あえなく耕作放棄地となった。半世紀以上も放棄されたオリーブ畑の… もっと読む »

世界で唯一!スペイン産の”eco”キャビア

アンダルシア州グラナダ県にリオフリオという人口300人弱の小さな村がある。この村では、シェラネバダの山々からの清水を利用して「リオフリオ」という名前のキャビアの生産が行われている。 ここリオフリオは、元々マスの養殖で知ら… もっと読む »

前代未聞の古着ブーム! 古着を買って国際支援

スペインでここ数年起きている、前代未聞の「古着ブーム」。若者の失業率が50%に届こうとしている中、古着ショップは「いかにお金をかけずにおしゃれをするか」との問いに答えてくれる心強い存在でもある。 中でもここ数年急成長して… もっと読む »