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現代に完成した”未完の建築″、モンフェリの教会

スペインと聞いて思い浮かべるものは、その食文化、絵画、伝統音楽、映画、またはサッカーと人それぞれだろう。さらに、スペインには日本の建築家から見ても非常に魅力的な建築文化が存在する。たとえば、スペイン建築の筆頭として語られ… もっと読む »

注ぎの達人!エスカンシアドール

北部アストゥリアス州を中心に昔から親しまれているお酒、シードラ(Sidra)。りんご果汁を天然発酵させたアルコール度数3~8%程度の飲みやすいお酒だ。 シードラの起源については諸説あるが紀元前から作られていたとされる。欧… もっと読む »

世界No.1に返り咲いたロカ・トリオ

2015年「世界ベストレストラン50」で世界最高位に選ばれたレストランEl Caller de Can Roca(エル・セジェール・ダ・カン・ロカ*)。2013年に初めて世界No.1に輝き、2014年には第2位だったもの… もっと読む »

イビサ島発、世界的DJによる日本酒革命

夏間近となる5月末からイビサ島のシーズンがはじまる。ここイビサのビーチで世界的なDJのプレイとともに本物の「日本酒」を味わえるSake Barがある。世界的DJリッチー・ホゥティンプロデュースの日本酒バーだ。 「日本酒」… もっと読む »

パラドールのミステリー~ゴーストが住む部屋

日本人旅行客にも馴染み深いスペインの国営ホテル、パラドール。全国の古城や宮殿、修道院などの歴史的、芸術的建築物を改装した一流ホテルだ。全国に90以上あるパラドールには数々のミステリーや伝説が存在する。たとえば、ゴーストが… もっと読む »

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