モナ･デ･パスクワ（イースターケーキ）は、スペインの代表的なペイストリーです。カタルーニャでは、復活祭のドミンゴ・デ・パツクワ（春分の日の後の最初の満月の次の日曜日）に家族で集まってごちそうとイースターケーキを食べる習慣があり、今日では、キリスト教の四旬節その小斎の終わりを象徴するものといえます。

Mona de pascua(CC BY-NC-ND 2.0)