2013.08.28 トップシェフが支える、 調理科学に重点をおいた世界初の大学!! バスククリナリーセンターは、サンセバスティアンにある調理科学に重点をおいた、世界で初めてのサンセバスティアンにある4年制大学である。 料理における技術移転と技術革新の促進を目的とし、昨年開校した。 バスククリナリーセンターはモンドラゴン大学の4番目の学部である食科学学部として運営され、卒業すれば4年制大学卒業の資格を得ることができるというシステム。 このコンテンツを閲覧するにはログインが必要です。お願い ログイン. あなたは会員ですか ? 会員について ページトップへ